Saccharum edule est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Panicoideae, originaire d'Asie du Sud-Est.
Cette espèce n'est connue qu'à l'état cultivée, sous forme de clones du fait que la floraison avorte très généralement. Certains auteurs considèrent que Saccharum edule serait le résultat d'hybridations intergénériques, par exemple Miscanthus floridulus × Saccharum robustum.
La plante, qui présente une faible teneur en sucre, est cultivée pour son inflorescence, panicule contractée restant enveloppée dans sa gaine foliaire, qui est consommée localement comme un légume, notamment en Papouasie-Nouvelle-Guinée.
Notes et références
Liens externes
- (en) World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : nv (consulté le )
- (en) The Plant List : Saccharum edule Hassk. (Nom accepté: Saccharum spontaneum edulis (Hassk.) K.Schum.) Non valide (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) The Plant List : Saccharum spontaneum edulis (Hassk.) K.Schum. (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Tropicos : Saccharum edule Hassk. (Syn. Saccharum robustum E.W. Brandes & Jeswiet ex Grassl) ( liste sous-taxons) (consulté le )
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